材料:

 

1.          適當大小豬肋排2塊。

2.          市售小磨坊『墨西哥番椒』和『普羅旺斯香草』燒烤調味料。

 

 

作法:

 

1.          先將豬肋排均勻塗抹上燒烤調味料,並醃約2小時。

2.          將SP蒸烤網放入荷蘭鍋底部,可鋪上一層錫箔紙避免肋排接觸鍋子太焦。

3.          將醃好的肋排放入荷蘭鍋中,將燒紅木炭放在頂部及底部。

4.          靜待約45分鐘即有香噴噴的豬肋排可以吃囉。

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