撒野部落

注意！潑猴撒野小心！

這次撒野猴們要到三義的不遠山莊盡情撒野了！

這次除了固定班底可愛橘子與溫柔可靠的阿保外，再加上辣辣小辣椒，

更多了新進生力猴我~威利，和名字很可愛，長得卻很性格的七仔。

說這是不遠山莊，它還真是不遠，三義交流道下去不用約15分鐘的車程就能到達，

就連我這個之前足不出戶的宅男，也只不過迷路了半小時就找到了，

雖然到的時候已是月亮高高掛天上，還好熱情的謙謙吳老闆，體諒我們舟車勞頓，

先邀請我們先過去他那邊吃晚餐，喝了熱湯後整個人都舒服了起來，

再加上夏夜的晚風和蟲鳴，還有什麼時候比現在更適合停下你的腳步，

靜靜的感受大自然，和人與人之間那微妙的情愫，你想增加家人間的互動、

想與朋友痛快的把酒言歡嗎？你~想談戀愛嗎？，

不要再猶豫了，快帶他們來露營吧！

這次參加活動的新竹朋友們，戶外裝備真是一應俱全！！還有專業的廚房器具！！

雄獅家族專業的刀組，一字排開陣容強大~~~

專業的廚房器具讓人目不暇給！！

保羅家族~可愛的狗狗窩~~ 喜歡這樣愜意的生活方式~~

這就是我們的下榻處囉~~不遠山莊~寬闊舒適的環境加上漂亮的草地

不遠山莊~寬闊舒適的環境加上漂亮的草地，衛浴男女分離，熱水很大很舒服啦！

小弟威利我，雖然是第一次露營還加上是新進員工，

不過卻被分配到極為重要的工作，就是照顧大家的三餐，

第二天一早起來，我一邊享受大自然的擁抱，一邊看著逢甲大學會計系

正排練著晚上的迎新營火晚會，接著就開始了我的初次野外炊事。

早餐就準備三明治，煎好的培根與荷包蛋加上新鮮萵苣，再灑上一點點

白胡椒提味，夾入三明治中，簡單卻不失美味的早餐就完成了！

更重要的，再來一杯Snow peak義式咖啡壺煮出的香濃咖啡，

如此的雅致，是在繁華的市區所感受不到的。

不知道是不是因為在戶外時間過得特別快，

吃完早餐沒多久就要開始準備午餐了，熱心的七仔也搶著要幫忙，

因為是在戶外，所以其實菜單不需要開的太複雜，

我就提供一下我的戶外野炊心得食譜給大家：

☆小黃瓜炒肉絲：先將蒜末爆香後，加入肉絲快炒至7分熟(若能先用太白粉醃過，肉會更嫩哦！)，

這時候可以加點醬油調色提味，再加入切成條段狀的小黃瓜拌炒，

快起鍋時放點鹽與雞粉(或味精)調味就大功告成了！

☆絲瓜蛤蜊：絲瓜先對半切再切片，熱鍋冷油加入薑絲爆出香氣後，

加入蛤蜊快炒，加點水和米酒，等蛤蜊一個個開始打開後，加入切好

的絲瓜拌炒(這時候是要絲瓜在熟的過程中吸入蛤蜊的湯汁)，一樣

快起鍋時加點雞粉或味精就可以了(這裡建議不要加鹽是因為蛤蜊與

絲瓜都是本身就帶鮮味與甜味的食材)，在拌炒的過程中若有些蛤利

已經熟了，記得先撈起裝盤，這樣才不會過老。

☆炒青菜：青菜是很重要的，簡單又健康，把菜切一切，蒜末爆香後

加入青菜拌炒，起鍋前調味就OK了！(人客啊！點菜也要記得點青菜哦！)

☆味噌鮭魚湯：鍋內加水，先放入切丁的豆腐和帶骨鮭魚切塊，

再開火煮滾(這樣是因為水與食材同步加熱，更容易釋放食材的味道

與營養進入湯中)，因為鮭魚帶有豐富的油脂，煮湯的過程中難免會

有渣渣，記得要不要嫌麻煩的把它撈掉。味噌加水先調稀，在湯滾

約五分鐘後倒入攪拌，稍微滾了就可以關火了，因為味噌如果一直

滾會有點酸，關火後再灑入蔥花和柴魚片就可以了。(切記除了味噌

不需要再加其他的調味料，只要視份量加入適當的味噌就會很美味)

下午看著新竹朋友互相交流的廚房的使用心得，覺得週休二日能在

戶外走走聊聊，認識新朋友也是一個不錯的主意！

況且新竹的朋友們實在是太熱情囉！

午後，迎新宿營的大學生們仍然在努力籌備各項活動！

歪歪斜斜的屋式帳篷勾起童軍露營的回憶，

好在這次出來已經跳脫以往露營活動的刻苦印象囉~~~

不遠山莊裡還有好多愛露營的家族同歡！

吃飽後吹吹午後的涼風，大家開開心心的聊天，時間就又咻一下過去了~

晚餐時間到囉，看我大顯身手！

稍晚，各家族拿出看家本領，認真燒烤起來！

熱情如火的snow peak新竹經銷商-謙謙吳老闆！(左圖左三)

大雄家族利用小磨坊異國香料，做了好多超讚的燒烤料理！

尤其墨西哥綺麗椒口味，灑上任何食材都超級對味！

有小磨坊香料，就可以燒烤打天下囉！看這對佳人真幸福甜蜜阿~~

看著燒烤中的杏苞菇，口水都要流出來囉~~

這道桶仔全雞十足地吸引大夥的目光！內餡豐富爽口！吃過都說讚！

第一次實際使用Snow peak雙口爐發現，其實跟家用瓦斯爐沒什麼兩樣，火力非常穩定，

感覺比家用瓦斯爐火力更強，可能是為了在野外可以快速野炊的關係吧！

所以使用的時候可要小心的注意火候，食材才不會過熟哦！

露營的晚上，最適合的就是大家圍在焚火台旁邊，一邊烤肉，一邊聊天，

享受如此放鬆的感覺啦~，這個時候阿保拿手的黃金G翅又要上菜了！

看似平凡無奇的雞翅，竟然可以烤到外脆內嫩，又呈現閃亮的金黃色，

這真是不簡單，再加上小磨坊的神奇香料粉”味什麼”，

整個味道又再次昇華，不過阿保竟然給我”蓋步”不肯說出做法，

下次有問到一定會提供給大家。

忙錄又充實的一天，在吃飽喝足後，還有大學生的安排的營火活動可以觀賞，

真是不一樣的生活體驗，大家有空一定要來戶外走走哦！

這次露營遇上雄獅~杜老大，真是令我大開眼界，Snow peak的超級愛好者，

非常的注重品味與生活，大到帳篷與IGT，小到s型掛勾，都堅持使用Snow peak，

就連冰箱都給它貼上Snow peak的貼紙，創意100分喔！

還有初試啼聲的大熊家族，大熊和凱西，真是恩愛的一對比翼熊，

不對…是比翼鳥…，我就說要培養感情就來露營就對了啦！

希望越來越多朋友來加入我們，一起來去戶外給他撒野啦！

不過還是記得要隨手維護地球！

下次！萬眾矚目，一年一度的Snow peak大露營就要在10月25日於南投的顏氏牧場舉行囉！

場面一定盛況空前，喜歡Snow peak的朋友們一定不能錯過這個家族大聚會，大家一起來去盡情撒野吧！

(就連宅男都走出戶外了，大家還要等什麼！)

下回待續…