Snow Peak 荷蘭鍋料理-椒麻烤雞，要感謝 Elsen Liu 烤雞哥分享~
烤雞哥的食譜：
椒麻烤雞 把辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉，蒜末，鹽巴等五樣，充分混合，均勻塗全雞裡外，於冰箱冷藏室，靜置24小時。
放入大型荷蘭鍋烤1.5小時,離火後，放置悶0.5小時。
雞的下方置小鋼盆，接住雞油，並可撐起雞，以加大受熱面積。
上火的火力，需是下火的兩倍。例如下火10個碳球，上火20個碳球。
TIP：1.5小時有點乾但不會太乾，吃的時候再淋上雞汁雞油～香味四溢！
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