(文/六六編)
要跟冰友們分享的是：全球轉載破11萬次分享、讚數高達3萬的「異國風烤肉串」，撒野不只選物選好的，連選文都不會馬虎呢！而且非常非常應景、等不及下個月中秋，隨時想烤就能用上串肉技巧！重點是充滿濃濃的西班牙風情，咬下肉串的瞬間，噴出的香氣彷彿聞到地中海氣候的氣息。
本篇原始資料來自Bien Tasty粉絲專頁，就讓愛吃、愛煮、又愛看美食的#六六編，來跟冰友們分享！
- Tasty
首先介紹一下Tasty，背景可是大有來頭，它是互聯網媒體巨頭Buzzfeed旗下的美食頻道。
特色：
- 所有食譜短片都在1分鐘左右
- 固定鏡頭，聚焦在食材、手法
- 烹飪繁瑣的過程快轉剪接
- 雙手入境優雅轉場
- 音樂輕快明亮
- 看不懂字也能秒懂食物美感
- 每天會更新五道不同菜色
Tasty有一系列粉絲專頁，經營不同國家主題的食譜，喜歡動手做料理或跟 #六六編一樣 ♡，喜歡純粹喜歡無負擔看料理的，一定要好好收藏一下，這邊就幫各位冰友整理出來(直接點有連結)
Tasty 粉絲專頁 (全球有6千萬粉絲追蹤，小編深深致敬！)
Bien Tasty 以西班牙美食為主的粉絲頁
Tasty Miam 以法國美食為主的粉絲頁
Tasty Japan 以日本美食為主的粉絲頁
Proper Tasty 以英國美食為主的粉絲頁
Tasty Demais 以葡萄牙美食為主的粉絲頁
- 4款異國烤肉串
<原始影片> https://www.facebook.com/bientasty/videos/573667242812770/
➤ 第一道~牛肉串燒
重口味程度 ★★★★★
所需材料：竹籤
A 部分-沙朗牛肉、孜然粉、辣椒粉、大蒜粉、鹽、胡椒
B部分-青椒、紅椒、洋蔥
①依序放入下方材料並攪拌 (原文是西班牙文~#六六編翻成中文方便冰友閱讀^^)
▸Sirlon 沙朗牛肉 1公斤 要切小塊
▸Comino 孜然粉 1湯匙
▸Chile en polvo 辣椒粉 1湯匙
▸Ajo en polvo 大蒜粉 1湯匙
▸Sal 鹽 1湯匙
▸Pimienta 胡椒粉 1湯匙
(攪拌~攪拌~攪拌)
②串起來：依照肉>青椒>紅椒>洋蔥的順序串起來
③烘烤10-15分鐘(過程中記得翻面)
④完成！
請看圖解>>
▸Sirlon 沙朗牛肉 1公斤 要切小塊
▸Comino 孜然粉 1湯匙
▸Chile en polvo 辣椒粉 1湯匙
▸Ajo en polvo 大蒜粉 1湯匙
▸Sal 鹽 1湯匙▸Pimienta 胡椒粉 1湯匙
攪拌後與其他食材串起
➤ 第二道~蔬食串燒
重口味程度 ★★
所需材料：竹籤
A 部分-橄欖油、檸檬汁、奧勒岡、鹽、胡椒
B部分-節瓜、香菇、洋蔥、紅椒、黃椒
①依序放入下方材料並攪拌
▸Aceite de oliva 橄欖油 1/4杯
▸Jugo de limon 檸檬汁 2湯匙
▸Oregano 奧勒岡 1湯匙
▸Sal 鹽 1湯匙
▸Pimienta 胡椒 1湯匙
(攪拌~攪拌~攪拌)
②串起來：依照節瓜>香菇>洋蔥>紅椒>黃椒
③烘烤12-18分鐘(過程中記得翻面)
④塗抹上香草橄欖油 完成！
請看圖解>>
▸Aceite de oliva 橄欖油 1/4杯
▸Jugo de limon 檸檬汁 2湯匙
▸Oregano 奧勒岡 1湯匙
▸Sal 鹽 1湯匙
▸Pimienta 胡椒 1湯匙
(攪拌~攪拌~攪拌)
▸串起來抹油上去
➤ 第三道~鳳梨雞肉串燒
重口味程度 ★★★
所需材料：竹籤
A 部分-雞腿肉、醬油、紅糖、芝麻、韭菜切碎
B部分-鳳梨
①依序放入下方材料並攪拌
▸Muslos de pollo 雞腿肉 450g
▸Salsa de soya 醬油 1杯
▸Azucar morena 紅糖 3/4杯
▸Ajonjolí 芝麻 1湯匙
▸Cebollin 韭菜切碎 1/2杯
(攪拌~攪拌~攪拌)攪拌後靜置2小時
②與鳳梨串起
③烘烤12-18分鐘(過程中記得翻面)
請看圖解>>
▸Muslos de pollo 雞腿肉 450g
▸Salsa de soya 醬油 1杯
▸Azucar morena 紅糖 3/4杯
▸Ajonjolí 芝麻 1湯匙
▸Cebollin 韭菜切碎 1/2杯
(攪拌~攪拌~攪拌)攪拌後靜置2小時
與鳳梨串起
➤ 第四道~培根雞肉串燒
重口味程度 ★★★★
所需材料：竹籤
A 部分-雞腿肉、醬油、紅糖、芝麻、韭菜切碎
B部分-鳳梨
①依序放入下方材料並攪拌
▸Muslos de pollo 雞腿 450g
▸salsa BBQ 烤肉醬 1杯
▸Sal 鹽 1湯匙
▸Pimienta 胡椒 1湯匙
(攪拌~攪拌~攪拌)
②雞肉&培根 互串
③烘烤12-18分鐘(過程中記得翻面)
請看圖解>>
▸Muslos de pollo 雞腿 450g
▸salsa BBQ 烤肉醬 1杯
▸Sal 鹽 1湯匙
▸Pimienta 胡椒 1湯匙
(攪拌~攪拌~攪拌)
②雞肉&培根 互串
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