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材料：
1. 適當大小豬肋排2塊。
2. 市售小磨坊『墨西哥番椒』和『普羅旺斯香草』燒烤調味料。
作法：
1. 先將豬肋排均勻塗抹上燒烤調味料，並醃約2小時。
2. 將SP蒸烤網放入荷蘭鍋底部，可鋪上一層錫箔紙避免肋排接觸鍋子太焦。
3. 將醃好的肋排放入荷蘭鍋中，將燒紅木炭放在頂部及底部。
4. 靜待約45分鐘即有香噴噴的豬肋排可以吃囉。
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- Jan 20 Mon 2014 15:27
荷蘭鍋料理--烘烤豬肋排
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